Description

Glace Vanille Madagascar : L’Excellence Primée aux Great Taste Awards

C’est le parfum de référence, celui qui ne pardonne aucune approximation. Notre glace vanille Madagascar a relevé le défi avec brio en décrochant une récompense aux prestigieux Great Taste Awards. Loin des arômes artificiels standardisés, nous vous proposons un retour aux sources : une véritable crème glacée infusée aux gousses de vanille Bourbon, riche, parfumée et constellée de ces petits grains noirs caractéristiques qui signent l’authenticité.

Une infusion lente réalisée par notre Maître Glacier

Le secret de cette intensité aromatique ? Le temps. Dans notre laboratoire de La Turbie, notre Maître Glacier prend le temps de faire infuser les gousses de vanille de Madagascar dans le lait frais et la crème. Cette méthode artisanale permet d’extraire toute la complexité de la vanille : ses notes chaudes, boisées et florales.

C’est ce travail de patience qui a séduit le jury des Great Taste Awards. Déguster cette glace, c’est s’offrir un moment d’exception au pied des Alpes. Profitez-en pour admirer le célèbre Trophée d’Auguste, emblème de La Turbie, qui veille sur notre atelier.

Une recette naturelle, sans conservateur et éthique

Pour qu’une glace vanille Madagascar soit primée, elle doit être irréprochable sur sa composition. Nous bannissons les exhausteurs de goût et les conservateurs. La texture onctueuse provient de la qualité de nos ingrédients laitiers et du savoir-faire du turbinage.

• Lait & Crème : Pour l’onctuosité.

• Vanille Bourbon : Pour la puissance aromatique.

• Sucre : Juste ce qu’il faut.

Fidèles à nos engagements, nous servons cette glace d’exception dans un pot en carton kraft ecofriendly, alliant ainsi haute gastronomie et respect de l’environnement.

Vous aimez les mariages gourmands ? Cette vanille est le compagnon idéal de notre glace au caramel salé  pour un duo réconfortant.

Comment déguster cette glace primée ?

Pour apprécier la texture soyeuse qui a fait le succès de notre glace vanille Madagascar auprès des juges, il est crucial de ne pas la déguster trop froide. Sortez le pot 5 minutes avant le service. Elle accompagnera à merveille une tarte Tatin chaude, un fondant au chocolat, ou se suffira à elle-même pour les puristes.